Patison w kuchni: Przepyszne burgery quinoa ze szpinakiem i fetą.

poniedziałek, 4 września 2017

Przepyszne burgery quinoa ze szpinakiem i fetą.

Uwielbiam komosę ryżową (quinoa), często pojawia się u mnie na stole jako zamiennik kaszy czy ryżu. Quinoa jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, zdrowych kwasów tłuszczowych, wielu witamin i składników mineralnych. Moja propozycja idealnie sprawdzi się w wegetariańskich burgerach oraz jako zdrowe danie główne z dodatkiem sałaty. Minimalistyczne zdjęcia świadczą o tym, że czasu między fotografowaniem a konsumpcją było tyle co nic! :) Burgery są przepyszne i cudownie chrupią. Przepis znaleziony u prettysimplesweet.

Składniki na 5-6 burgerów:

100 g nieugotowanej komosy ryżowej (quinoa)

40 g płatków owsianych

2 jajka

100 g sera feta

50 g świeżego, pokrojonego drobno szpinaku

sól, pieprz

olej do smażenia

Quinoa gotujemy ok. 15-20 min z odrobiną soli (ilość wody: 2x ilość quinoa). Odstawiamy do przestygnięcia. Do miski wrzucamy przestudzoną komosę, płatki owsiane, jajka, ser feta, szpinak. Przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy wszystko do połączenia się składników. Miskę z miksturą wstawiamy na pół godziny do lodówki.

Formujemy w rękach 5-6 burgerów, lekko je spłaszczamy. Smażymy na patelni 2-3 minuty z każdej strony, aż się zarumienią.

Quinoa jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, zdrowych kwasów tłuszczowych, a także wielu witamin i składników mineralnych.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/komosa-ryzowa-quinoa-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze-komosy-ryzowej_34744.html

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Jeśli masz jakieś pytania, albo uwagi pisz śmiało!
Z góry dziękuję za odzew.