Pasztet z soczewicy.

Lubię piec wegetariańskie pasztety, częstować tych, którzy bez mięsa nie potrafią żyć, oczywiście nie zdradzając składników przed konsumpcją. Najczęściej jest szok i niedowierzanie: "jak to bez mięsa?". Bezmięsne pasztety najczęściej robię z roślin strączkowych, można użyć korzeniowych. Dodatkiem jest też zawsze kasza, w tym przypadku jaglana, która świetnie łączy, skleja wszystkie składniki. Spróbujcie upiec taki pasztet, na pewno będzie Wam smakował.

Pasztet niemięsny ;)

Od lat jestem w posiadaniu przepisu na przepyszny pasztet mięsny pani Elżbiety, dawnej sąsiadeczki. Od lat, jak zbliżają się święta, mówię sobie "zrobię pasztet" i... do tej pory nie pasztetu nie upiekłam. W tym roku miało być inaczej, przepis ręcznie napisany znalazłam, plan zakupów poczyniłam i zabrakło tylko jednego- pożyczyć maszynkę do mięsa od rodziców. Maszynki nie ma, więc pozostało zrobić pasztet warzywny, blender ze zmiksowaniem warzyw sobie poradzi! Znalazłam genialny przepis na pasztet w Jadłonomii, warzywny z kaszą jaglaną i orzechami laskowymi. Moje serce skradł, zasmakował także koledze, który spróbował z niedowierzaniem. 

Pasztet z soczewicy.

Do dziś dnia pasztet z soczewicy jadałam wyłącznie kupny, bardzo mi zasmakował i postanowiłam upiec go osobiście. Pieczenie pasztetu do czynności trudnych nie należy, a efekt końcowy zadowoli każdego pasztetowego łasucha. Zaniosłam dzisiaj pasztet mojej familii, wszystkim bardzo smakował, tato nie mógł uwierzyć, że nie ma w nim grama mięsa! Święta przed nami, proponuję wypróbować przepis, a na Wielkanoc upiec raz jeszcze taki pasztet, albo zmodyfikowany wedle własnych preferencji. Bazą wegetariańskich pasztetów są rośliny strączkowe, dodaje się też do nich cebulkę i inne warzywa, w tym przypadku jest to marchew.