Gulasz wieprzowy z Nestea Green Tea.

Dzisiaj ciekawa propozycja na sobotni obiad i mój przepis na gulasz wieprzowy z nutką aloesu i truskawek oraz kluski kładzione z pietruszką. Lubię takie improwizacje w kuchni, mam nadzieję, że Wam też się to spodoba. W Holandii, gdzie obecnie mieszkam, truskawki są jeszcze dostępne, w Polsce na pewno też uda się je kupić.

Zupa krem z dyni i słodkiego ziemniaka.

Dynię w Holandii można kupić przez cały rok, jest to mała dynia hokkaido. W sezonie można dostać inne gatunki, jeśli mamy dostęp do targów warzywnych. Robiąc zakupy natknęłam się na słodkie ziemniaki, kupiłam jedną taką większą sztukę. Pierwszy pomysł na jaki wpadłam to zupa krem z tych warzyw, który zaprezentuję Wam dzisiaj. Drugi pomysł podsunęła mi Ania z Green Plums na curry z dyni i batatów, który zrealizuję prawdopodobnie jutro, więc możecie się niebawem spodziewać wpisu z tym daniem.

Zupę krem z dyni umieszczałam już kiedyś na blogu, możecie ją znaleźć tutaj. Należę do grupy amatorów dyniowej przyrządzanej raczej na ostro- z curry i pieprzem cayenne. Tak też doprawiłam dzisiaj zupę, ale ma ona zupełnie inny smak, dzięki słodkim ziemniakom.

Ciasto z figami czyli jak Holendrzy pieką z gotowców.

Moi drodzy czytelnicy, o ile jeszcze takich posiadam ;) Pewnie myślicie, że teraz będę się ostro tłumaczyć dlaczego przez tak długi czas nie dokonałam żadnego wpisu na blogu. Oszczędzę Wam tego i napiszę tylko tyle, że najpierw był urlop, potem wyprowadzka, a na koniec przeprowadzka i to całkiem daleko. To DALEKO, to nigdzie indziej jak do Holandii. Od dwóch tygodni jestem na obczyźnie i chyba trochę jeszcze tutaj pobędę. Holandia nie jest mi całkiem obca, pierwszy raz przyjechałam tutaj służbowo, 5 lat temu na 4 miesiące, drugi raz 2 lata temu. W życiu nie myślałam wtedy, że przyjadę tutaj po raz trzeci... To zupełnie inny kraj niż Polska, przyzwyczajam się do tego powoli. Z pewnością w kolejnych wpisach przybliżę Wam trochę to miejsce.

 

Sałata z bobem i arbuzem.

Macie gdzieś jeszcze zapasy bobu? Może zamrożone? To świetnie bo mam kolejny spóźniony przepis na sałatę z bobem i arbuzem. Bardzo łatwa, szybka i smaczna. Spróbujcie koniecznie, sami możecie dodać swój ulubiony składnik, pełna dowolność! Do dzieła zatem.

Bób duszony z kurkami i polędwiczką.

Sezon na bób już się kończy, o ile się nie skończył- nie wiem, dawno nie odwiedziłam pobliskiego targu. Przypomniałam sobie na szczęście w ostatnim momencie o  zdjęciach z bobem, które wykonałam przy okazji przygotowywania duszonego bobu z kurkami. Dziś Wam przedstawiam to danie, może jeszcze zdążycie przygotować je w tym roku.

Ucierane ciasto ze śliwkami pieczone w prodiżu.

Witajcie po długiej przerwie, coś się nie mogłam zabrać ostatnio do opublikowania (najpierw napisania) przepisu dla Was. Wakacje, urlopy, piękna pogoda nie sprzyjają umysłowej pracy ;) Zabieram się za nadrabianie zaległości, na pierwszy ogień szybkie i smaczne ciasto, które upieczecie w prodiżu. Ja właśnie tak zrobiłam, by podczas urlopu raczyć się czymś słodkim do kawy...

Smoothie z truskawkami, arbuzem i malinami.

Smoothie to świetny pomysł na lato, gdy dostępne są świeże owoce, gdy upał nie daje za wygraną. Takie owocowe napoje to samo zdrowie i orzeźwienie. Wystarczy wrzucić pokrojone owoce do miksera, zmiksować, przelać do szklanki, do tego mięta i słomka... Gotowe!

Chłodnik pomidorowy.

Upał rządzi, temperatury sięgają 33 stopni Celsjusza w cieniu, co daje w słońcu więcej jak 40 stopni. Jak żyć, kiedy jesteśmy jeszcze przed urlopem nad wodą, gdzie upał nie byłby taki dokuczliwy? Jak przeżyć do wieczora, kiedy to zrobi się ciut chłodniej? Trzeba wychładzać organizm, pijąc dużo wody, zjadając lekkie posiłki, jak na przykład chłodnik. Dzisiaj propozycja na chłodnik pomidorowy, z bazylią i śmietaną. Jak tylko skończę wpis, zaraz zapodam sobie miseczkę tego pysznego chłodnika!