Daktylowe ciasteczka kokosowe, bez tłuszczu i cukru.

Wszystkiego dobrego w dniu naszego święta Kobitki! Obyśmy miały dzień kobiet cały rok. Zaraz zabieram się za ciasto na dziś, najpierw szybko skrobnę przepis na ciasteczka daktylowe. Bez tłuszczu i cukru- co oznacza, że możemy zjadać je do woli. Mnie bardzo smakują, aprobata drugiej połowy też jest.

Jaglane brownie.

Przepis na to brownie dostałam od koleżanki, "rób, ja piekłam dwa dni pod rząd". Następnego dnia już miałam składniki i brałam się do roboty. W tym przepisie mąkę zastąpiono kaszą jaglaną, do tego kokos, który uwielbiam. Brownie jaglane jest wilgotne, ciężkie, takie jakie powinno być. 

Domowe pączki.

Wprawdzie już po Tłustym Czwartku, ale dzisiaj ostatki, idealna okazja by zjeść dobrego pączka. Smażenie pączków jest czasochłonnym zajęciem, ale smak własnoręcznie wykonanych wynagrodzi nam wszelki trud. Pączki te są lekkie i puszyste, do tego w środku jest tyle marmolady ile sobie życzymy. Poezja.

Makaron z wołowiną i grzybami.

Dzisiejsza propozycja to kolejny przepis od Jamiego Olivera na 5 składnikowe danie. Nie byłabym sobą gdybym nie zrobiła go po swojemu. Lubię szybkie dania z małej ilości składników, jeśli Wy też koniecznie sprawcie sobie nową książkę "5 składników. Gotuj szybko i łatwo".

Tysiowy chleb orkiszowy.

Coś się ostatnio opuściłam w wypiekaniu chleba, ale jak zobaczyłam u Justyny (Tysia gotuje) piękne, wyrośnięte chleby orkiszowe, wiedziałam, że muszę wrócić do domowego wypiekania. Wiem, że ten chleb zagości u nas na długo, ten co widzicie na blogu to moje drugie wypiekanie. Chleb jest na drożdżach, więc każdy z Was sobie z nim poradzi. Pięknie wyrasta, skórka się rumieni, a w smaku przepyszny.

Zupa dyniowa z marchewką i papryką.

Uwielbiam dynię i zupę dyniową, dlatego w sezonie kupuję trochę więcej i trzymam w zamrażarce. Dzisiejsza propozycja to zupa z pieczonej dyni i papryki. Na blogu znajdziecie także inne propozycje na dynię: =>1, =>2, =>3.

Szybki makaron z grzybami i sosem śmietanowym.

Jestem wielką fanką Jamiego Olivera, dlatego bardzo ucieszyłam się znajdując pod choinką jego najnowszą książkę. 5 składników- to pomysł na szybkie i łatwe dania, z małą listą zakupów. Tym daniem koniecznie chcę się z Wami podzielić, wyszło pyszne! Oczywiście jak to ja, zawsze coś zrobię po swojemu... tu więcej śmietany, albo sera.

Piernik staropolski- pieczenie.

Witam w Nowym Roku! Dziś mam dla Was spóźniony przepis świąteczny, fazę drugą piernika staropolskiego. Będzie jak znalazł na kolejne święta. Jak przygotować ciasto opisałam w tym poście (link). Piernik staropolski piekłam pierwszy raz w życiu, wyszedł rewelacyjny. Piernik pieczemy minimum tydzień przed świętami, żeby miał czas zmięknąć.