Krewetki z czarnym makaronem ryżowym.

Czarny makaron ryżowy z krewetkami to świetny sposób na szybki i ciekawy obiad. Uwielbiamy krewetki dlatego staramy się przygotowywać je sobie od czasu do czasu. Tym razem padło na czarny makaron ryżowy, przygotowany z mąki z ryżu czarnego i mąki z ryżu brązowego. Makaron taki jest zatem bezglutenowy. Jeśli nie przepadacie za makaronem ryżowym spokojnie możecie kupić czarny makaron farbowany sepią. Kolor makarony idealnie kontrastuje z krewetkami, przekonacie się, że to idealne połączenie wizualne i smakowe.

Zapiekanka z białych szparagów i mascarpone.

Szparagowy sezon trwa bardzo krótko, dlatego warto się pospieszyć i przygotować z nich jak najwięcej pysznych dań. Tym razem proponuję Wam pyszną zapiekankę z białych szparagów z serkiem mascarpone. Sprawdzi się jako dodatek do kurczaka, czy ziemniaków, w zależności co kto lubi. My zjedliśmy je z makaronem, dodając ugotowany na spód zapiekanki.  

Tarta z rabarbarem.

Rabarbarowy sezon w pełni, oby trwał jak najdłużej. Uwielbiam to warzywo  i jego kwaśny smak, który świetnie sprawdza się w wszelkiego rodzaju ciastach. Dzisiaj prezentuję Wam pyszną tartę rabarbarową, której smak przeszedł moje oczekiwania. Na szczęście zrobiłam podwójną porcję ciasta, przechowałam w lodówce i mogłam drugi raz upiec tartę jeszcze raz. Właśnie zajadam kawałeczek pisząc tego posta. 

Tagliatelle ze szpinakiem i łososiem.

Bardzo lubię szpinak, choć muszę przyznać, że musiałam dorosnąć by jeść go ze smakiem. Wiem, że nie tylko ja jedna, kiedyś "zielona papka" ze szpinaku była zmorą wielu dzieci. Kupuję świeży szpinak, jest już on dostępny w sklepach przez cały rok. Przygotowując makaron ze szpinakiem staram się za każdym razem komponować do niego inne dodatki takie jak np. kurczak, albo jak dziś łososia. Połączenie znakomite, na pewno nie pogardziłby nim żaden wielbiciel makaronów. Do tego wszystko przygotujecie w czasie gotowania się makaronu.

Pulpeciki z indyka.

Dzisiaj proponuję Wam pyszne, aromatyczne pulpeciki z indyka, z szałwią i białym serem. Pulpeciki to idealny pomysł na danie obiadowe, trochę inne niż tradycyjne pulpety z wieprzowiny. Jestem pewna, że polubi je cała Wasza rodzina, włącznie z dziećmi.

Grillowana jagnięcina z zielonymi szparagami.

Jagnięcinę przygotowaliśmy ostatnio na świąteczny obiad, przyznam szczerze, że jadłam ją po raz pierwszy i bardzo mi smakowała. Jagnięcina ma swoich fanów i przeciwników, którym nie podoba się zapach mięsa. Myślę, że wszystko zależy od tego jak przygotujemy mięso, jak je przyprawimy. Nasza grillowana jagnięcinę marynowaliśmy dzień wcześniej, dając jej szansę by przeszła smakami i zapachami przypraw. Spróbujcie koniecznie!

A szparagi? W Holandii dostępne cały rok :P

Sernik kajmakowy z maltesers.

Nie wyobrażam sobie świąt bez sernika, mam swoje ulubione przepisy, ale w tym roku chciałam upiec coś nowego. Wybór sernika kajmakowego był to strzał w dziesiątkę, jest bardzo prosty w wykonaniu, dosyć słodki i smaczny. Polecam upiec go na Wielkanoc albo inną okazję. 

Sernik bananowo budyniowy.

Okres przedświąteczny i prace przygotowawcze pewnie już u Was pełną parą, zakupy, pieczenie, malowanie jaj. Ja mam dla Was dziś niekoniecznie świąteczny przepis, aczkolwiek nie widzę przeszkód by upiec ten bananowo budyniowy sernik także w święta. Sernik jest pyszny, połączenie serka mascarpone z budyniem i bananami dało niesamowity efekt.